Jag är väldigt förtjust i Ostron, det är ett tilltugg som varierar i smak, är lätt att hantera och smidigt att slurpa i sig. Ostronen som går att beställa i Kalifornien är framförallt från både väst- och östkusten i USA, men på vissa ställen går det att få importerade ostron från klassiska ostronlandet Frankrike bland andra. I smakväg tycker jag att många amerikanska odlade ostron matchar klassiska Fines de Claires och andra Franska ostron.
Ostronrestaurangen Ways & Means Oyster House
Ways & Means ligger i de centrala delarna, inom promenadavstånd från stranden, i Huntington Beach. Det är ett stort ställe med många platser inomhus, där amerikaner föredrar att sitta under årets sommarhalvår. Ute nås man av en havsbris och som skandinav föredrog jag såklart att sitta ute när jag var där senast.
Prisklass: 40 kr / ostron
Adress: 21010 Pacific Coast Hwy, Pacific City, ett område med buytiker och restauranger intill stranden.
Läs hela artikeln här: Ostronrestaurang i Huntington Beach Kalifornien
